Certificación de alimentos Halal
Garantía de calidad
Disponemos del Certificado de Garantía Halal para productos que cumplen con la normativa de uso de la marca de garantía Halal 300/1.1/MU/14/1.
En la actualidad abastecemos a un amplio mercado a nivel nacional e internacional, prestando una especial atención a la exportación de nuestros productos cárnicos HALAL a países musulmanes de la Cuenca del Mediterráneo.
Cordero
Cabrito
Oveja
Cabra
Control y rigurosidad
El sacrificio de los animales se realiza según la ley musulmana, con la supervisión diaria de un técnico del Instituto Halal de Córdoba.
Certificación Halal Consulting
Es una declaración emitida por Halal Consulting (H.C), indicando que el producto es Halal y apto para el consumo musulmán en cualquier parte del mundo, y basándose en un proceso de auditoría e inspección.
Halal Consulting es el único agente oficial reconocido por Emiratos Árabes Unidos y Qatar para emitir certificados Halal en España.
Certificación Instituto Halal
Documento emitido por el Instituto Halal que certifica que los productos de El Moreno cumplen con lo que establece la Ley Islámica (Sharia) para su consumo.
El proceso de certificación del Instituto garantiza la trazabilidad completa de la cadena alimentaria, desde la granja hasta el plato. No solo cubre la verificación de los ingredientes, también incluye la del proceso de producción, la higiene, la manipulación, los materiales de embalaje, el almacenamiento, el transporte y la distribución
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